• Busqueu a casa 5 aliments i feu una foto de la seves etiquetes d'informació.

​​

• Cerqueu la següent informació en elles:·

  • Denominació del producte

  • Nom i domicili del fabricant, envasador o venedor

  • Llista d'ingredients

  • Contingut net

  • Marca de dades (dades de caducitat, dades de consum preferent)

  • Lot de fabricació

Utilitzeu tres de les anteriors etiquetes i responeu les següents preguntes: 

1. Indiqueu on s'han de guardar els productes (nevera, congelador...), durant quant de temps i què s'ha de fer amb l'envàs un cop obert.

2. En què creieu que es basa la conservació del menjar que contenen? Per què no són descomposats pels microorganismes? Contra quins altres factors està protegit ?

3. Què aporten aquests productes al teu organisme ? Són aliments energètics, reguladors o plàstics/formadors?

Imagineu que sou els propietaris/es d'un comerç de queviures i heu rebut una remesa d'envasos de sobres de sopa amb un 30% menys de contingut. Contesteu:

1. Què heu de buscar en les etiquetes per comprovar la vostra sospita?

2. A quina adreça o telèfon us heu dirigir en el cas que l'envàs estigui afectat?

Uns altres elements que són presents en les etiquetes dels productes alimentaris són els additius. A continuació definiu què és un additiu i classifiqueu els additius de cada una de les 5 anteriors etiquetes en les possibles categories (colorants, conservadors, antioxidants...). Us adjuntem un llistat amb la relació dels additius alimentaris i el seu número d'identificació.