El menjar
En petits grups, llegiu i comenteu les següents preguntes:
1. Quants àpats feu al dia?
2. A quina hora els feu?
3. Què mengeu?
4. Esmorzeu a l'hora del pati?
5. Compreu a la cantina?
Els àpats
​
Habitualment els romans feien tres àpats:
-
L'esmorzar (ientaculum), força frugal, es componia de pa acompanyat de mel o de formatge, de raïm, d'olives i de llet.
-
El dinar (prandium) era sobri i ràpid. De vegades es menjava dret. Es componia de llegums, fruites i, com a beguda, hi havia aigua o vi.
-
El sopar (cena) era l'àpat més important. Començava al vespre i durava a l'entorn de tres hores o més, en el cas dels grans banquets. Els més pobres s'acontentaven amb la polenta, un bullit de farina d'ordi. Els rics es feien servir diversos plats, precedits d'entrants i acompanyats d'una barreja de vi i de mel.
​
El sopar dels rics es dividia normalment en tres parts. Cerqueu a internet el nom de cadascuna de les parts i en què consistien. Escriviu la vostra cerca al document que heu obert a la tasca anterior.
Llegiu atentament el text següent i després ordeneu les imatges que teniu més avall. Heu de respondre a la tasca del Classroom.
El sopar era l’àpat més important del dia. Per això, els personatges influents acostumaven a convidar els seus amics, els quals arribaven amb antelació. Els rebien esclaus, els quals els recollien les sandàlies i la toga, els rentaven els peus i els perfumaven. A continuació, se’ls mostrava la vaixella, exposada a la sala, i se’ls situava al seu lloc al triclinium, és a dir, l'espai que feia les funcions de menjador a les cases romanes.
​
El triclinium constava de llits amb matalassos i coixins per a la comoditat dels comensals. Els llits eren de tres places, sobre els quals es recolzaven els convidats, ja que el seu ús era un signe d’elegància. Menjar assegut estava reservat als nens, als esclaus, als clients de les tavernes i als rústics. Per damunt, s’estenien draps, per tal de protegir-los de les inevitables taques.
​
Els triclinia es disposaven formant una U, envoltant una taula i deixant un costat buit des d’on servien els plats els esclaus. Els comensals s’estenien sobre el llit, amb el colze esquerre sobre un coixí. Si hi havia més de nou convidats es formaven altres taules amb tres triclinia.
Els aliments es prenien amb la mà dreta
.
Els esclaus portaven els plats i les copes a les taules amb estovalles, on hi tenien, a més, els ganivets, els escuradents, les culleres, etc. Rentaven totes les mans dels convidats amb aigua fresca i perfumada i les eixugaven amb una tovallola, entre plat i plat.
Els hostes es portaven el tovalló de casa, el qual empraven per netejar-se i endur-se embolicat el menjar que no s’acabaven. També portaven un esclau, pendent de servir l’amo, especialment si bevia o menjava en excés.
​
El sopar acabava amb un brindis als déus, als quals es demanava la protecció sobre els assistents, a l’emperador i a la pàtria. Tot seguit començava la comissatio o sobretaula, durant la qual hi havia espectacles de jocs, de música, lectures, discursos, danses... Els comensals s’adornaven el cap amb corones de flors, heura i llorer, ja que veien que els seus aromes neutralitzaven els efectes de l’alcohol. L’amfitrió era nomenat el rei de la festa i era l’encarregat que els convidats estiguessin ben atesos.
???
La majoria de la població no tant afavorida econòmicament, també realitzava l’àpat més important a la tarda, però no gaudia d’aquests sopars tan abundants i es conformava a comprar el menjar precuinat a les thermopòlies, on hi havia taules i tamborets per poder-ho consumir, o als venedors ambulants i, en aquest cas, s’ho emportaven cap a casa. A les tavernes hi podien trobar normalment peix fregit, llonganisses i plats preparats.
​
Els aliments
​
L'alimentació dels primers romans estava composta principalment de cereals com l'ordi o el blat. Amb aquests cereals es feia un bullit (puls o pulmentum), que es condimentava amb herbes aromàtiques i s'amania amb oli. El pulmentum era el menjar tradicional romà, i va ser sempre l'aliment dels més pobres.
Obriu un document de Google a la vostra carpeta compartida del Drive i poseu de títol "Aliments i àpats". A continuació feu una petita cerca sobre els aliments que ingerien els romans a l'antiguitat i anoteu-los.
Ara és el moment de sintetitzar tota la informació que heu recollit. Per fer-ho, elaborareu un text expositiu en castellà. Recordeu que per a la redacció de qualsevol text hem de tenir en compte el procés d'escriptura: planificació, redacció i correcció. Per tal de preparar correctament el vostre text, podeu fer servir la taula que teniu al Classroom.
El vostre text haurà de seguir aquest estructura:
​
1. Introducción (presentación del proyecto y del tema del texto.)
2. Desarrollo
- Las comidas (¿cuántas comidas hacían los romanos?, ¿cuando las hacían?, ¿dónde?, ¿qué comían?, ¿se parecen a las nuestras?, etc.
- Los alimentos (¿qué solían comer?, ¿comían distinto en función de la clase social?, ¿hay algunos alimentos que hoy en día sigamos comiendo?, etc.)
- Recetas romanas (buscar un par de recetas romanas e incluirlas).
3. Conclusión (resumir las ideas principales del texto).